Известно, что белок, содержащийся в курином мясе, является одним из самых аллергенных. Людям, страдающим пищевыми аллергиями, лучше употреблять мясо индейки, кролика или говядину. Но самым вредным для здоровья все равно остается свинина из-за большой жирности.