Ученые: сыр с плесенью замедляет процессы старения

Ученые обнаружили в сыре с плесенью вещество, которое замедляет процессы старения. Речь идет о веществе спермидин. Его уникальные свойства были проверены на грызунах, которых разделили на две группы.