После изучения рациона долгожителей было выявлено, что они регулярно употребляли продукты, содержащие антиоксиданты. По словам диетолога Марият Мухиной, лидерами по числу антиоксидантов являются зеленый чай, финики, облепиха, черника, помидоры и кисломолочная продукция.
