Ученые заявили, что мозг человека способен вырабатывать фруктозу

В результате эксперимента ученые выяснили, что глюкоза, которая является источником энергии в организме, трансформируется в мозгу человека в другой сахар, известный как сорбит, после чего он преобразуется в фруктозу.